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来源:昆明楚留仙培训烘焙坊 时间:2019/3/3 17:30:50
昆明不错的西点介绍蔓越莓麦芬的做法
1.准备好需要的原料
2.把黄油软化,但是不能成汤。加入白砂糖打发,使黄油颜色变淡即可。
3.黄油打发至膨胀,颜色变淡
4.把蛋液分次加入黄油糊中,每次加入都要让蛋液完全和黄油溶解再进行下一次加入
5.把牛奶加入黄油糊中不用搅拌
6.把泡打粉提前和低筋面粉拌匀,再筛入黄油糊中搅拌均匀
7.加入准备好的蔓越莓干拌匀
8.这时可以预热烤箱,180度预热十分钟。然后把搅拌均匀的面糊分到模子中,三分之二的样子就可。
9.开始烘焙,上下火180度烘焙四十分钟左右。时间和火侯需根据自家烤箱自行调整。
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